2024年4月23日，「茶百道」于港交所正式上市，成為“新茶飲第二股”，它也是近三年來第一家成功登陸港交所的新茶飲企業(yè)。開盤價(jià)15.74港元/股，較發(fā)行價(jià)17.5港元/股，下跌超10%。首日收盤價(jià)則為12.8港元/股。
品牌logo
圖片來源：茶百道
2008年，第一家茶百道在成都誕生。如今，其門店已遍布全國(guó)31個(gè)省市，實(shí)現(xiàn)中國(guó)所有省份及各線級(jí)城市的全覆蓋。招股書顯示，截至最后實(shí)際可行日期，茶百道在中國(guó)共有8016家門店。
規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)下，茶百道也觸達(dá)了更多消費(fèi)者。2023年，茶百道門店的總零售額達(dá)到約人民幣169億元，一年賣出10.16億杯茶飲。同時(shí)近三年來，茶百道的營(yíng)收、凈利均持續(xù)增長(zhǎng)。2023年，茶百道年?duì)I收57.04億元，凈利潤(rùn)11.51億元。
茶百道產(chǎn)品
圖片來源：微博@茶百道ChaPanda
不可否認(rèn)的是，近年來隨著新茶飲市場(chǎng)迅速發(fā)展，品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也越發(fā)激烈。2023年，中國(guó)現(xiàn)制茶飲店市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2473億元，其中，前五大品牌合共占據(jù)約40.2%的市場(chǎng)份額(按零售額計(jì))，茶百道則以約6.8%的市場(chǎng)份額位居第三。 [1]
那么在茶百道看來，它業(yè)務(wù)快速增長(zhǎng)的關(guān)鍵因素是什么?在招股書中，品牌給出了答案。
茶百道表示，其加盟模式是業(yè)務(wù)快速增長(zhǎng)及成功的關(guān)鍵。截至2021年、2022年及2023年12 月31日及最后實(shí)際可行日期，茶百道門店網(wǎng)絡(luò)中分別有5070家、6352家、7795家及8010家加盟店，均占截至相關(guān)日期在營(yíng)茶百道門店總數(shù)的99.0%以上。2023年，來自加盟店的營(yíng)業(yè)收入占總營(yíng)收的99.2%。
按分銷渠道劃分的收入明細(xì)
圖片來源：招股書截圖
同時(shí)，茶百道也戰(zhàn)略性地選擇城市經(jīng)營(yíng)少量直營(yíng)店，將其作為品牌代表性店鋪給消費(fèi)者帶來沉浸式的體驗(yàn)。目前，茶百道共有六家直營(yíng)店。
此外，茶百道還計(jì)劃穩(wěn)步擴(kuò)大海外市場(chǎng)的門店網(wǎng)絡(luò)。2024年1月，茶百道海外首店落地韓國(guó)首爾。此后，茶百道還在海外陸續(xù)開出幾家門店。
茶百道韓國(guó)首爾店
圖片來源：小紅書@茶百道韓國(guó)
盡管目前茶百道靠加盟的經(jīng)營(yíng)模式取得了一定的成功，但是此種經(jīng)營(yíng)模式也隱含風(fēng)險(xiǎn)。
招股書就提到，茶百道門店網(wǎng)絡(luò)主要包括由第三方經(jīng)營(yíng)的加盟店，加盟店的業(yè)績(jī)對(duì)茶百道的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生重大影響。
如果門店未能保持產(chǎn)品質(zhì)量、安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，也會(huì)對(duì)茶百道的聲譽(yù)、財(cái)務(wù)狀況及經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生重大不利影響。[1]
這一風(fēng)險(xiǎn)也在今年的315報(bào)道中暴露出來。有媒體指出，茶百道武漢及長(zhǎng)沙兩家門店存在違反公司規(guī)定擅自更改原料賞味期標(biāo)簽等問題。對(duì)此情況，茶百道致歉并對(duì)所有門店自查，還表示將推進(jìn)“透明茶百道”工程，關(guān)注門店食品安全情況。
茶百道將推進(jìn)“透明茶百道”工程
圖片來源：微博截圖
對(duì)于茶百道而言，供應(yīng)鏈能力也一定程度上決定了品牌的走向。招股書指出，茶百道的絕大部分收入來自向加盟店銷售貨品及設(shè)備，以及向加盟商收取的特許權(quán)使用費(fèi)及加盟費(fèi)。[1]一旦第三方供應(yīng)商的合作中斷或者是主要原料出現(xiàn)大幅波動(dòng)，都將對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)帶來明顯影響。
在此情況下，茶百道不斷加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)鏈的打造。例如，在2023年，茶百道和霸王茶姬的“聯(lián)姻”就曾引起廣泛關(guān)注，甚至沖上了微博熱搜。業(yè)內(nèi)也將該合作解讀為兩個(gè)品牌對(duì)于市場(chǎng)“供應(yīng)鏈為王”的反饋。
茶百道和霸王茶姬的“聯(lián)姻”沖上熱搜
圖片來源：微博截圖
2023年11月23日，四川容尚佳合科技有限公司成立。茶百道旗下四川蜀信同源企業(yè)管理咨詢有限公司持股25%、霸王茶姬旗下國(guó)潮信息科技(東臺(tái))有限公司持股20%。
這并不是兩家新茶飲品牌的唯一合作。同年11月29日，四川茶本元新材料科技有限公司成立，茶百道、霸王茶姬旗下子公司分別持股33%、67%，共同參股了這家包材公司。
在合作共贏之外，茶百道自己也在持續(xù)加碼供應(yīng)鏈。品牌投資100億元打造茶百道智能生產(chǎn)加工基地及供應(yīng)鏈總部項(xiàng)目，該基地在2023年6月投產(chǎn)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值5-10億元。[2]
今年，茶百道在福州成立茶葉生產(chǎn)公司。其基地主要生產(chǎn)飲品基底茶葉來供應(yīng)茶百道門店，預(yù)計(jì)2024年4月建成投產(chǎn)，產(chǎn)值將超1.5億元。[3]
在擴(kuò)大門店網(wǎng)絡(luò)、強(qiáng)化供應(yīng)鏈能力之外，茶百道也在升級(jí)品牌形象。
2023年，茶百道發(fā)布了“好茶為底，制造新鮮”的全新品牌定位。同時(shí)，品牌推出“一只喝茶的熊貓”的全新“丁丁貓”形象，英文名稱也從“ChaBaiDao”更改為“ChaPanda”。
茶百道視覺形象升級(jí)
圖片來源：茶百道
想要將“一只喝茶的熊貓”打造成超級(jí)品牌符號(hào)的茶百道，還在重視企業(yè)和社會(huì)的共同可持續(xù)發(fā)展。
在2023年5月，茶百道與成都大熊貓繁育研究基地簽署協(xié)議，以捐贈(zèng)認(rèn)養(yǎng)形式，終身認(rèn)養(yǎng)了一只11個(gè)月大的雄性大熊貓，并為其命名為“茶茶”。
品牌希望通過這一舉動(dòng)，帶動(dòng)更多的消費(fèi)者或品牌積極投身關(guān)愛大熊貓公益事業(yè)，也能夠讓更多人關(guān)注全球生態(tài)保護(hù)與生物多樣性。
茶百道認(rèn)養(yǎng)大熊貓
圖片來源：茶百道
隨著“新茶飲第二股”出現(xiàn)，中國(guó)新茶飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也將加速升級(jí)。根據(jù)弗若斯特沙利文的報(bào)告，我國(guó)現(xiàn)制茶飲店行業(yè)規(guī)模2018年至2023年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)25.2%，遠(yuǎn)高于同期中國(guó)軟飲料行業(yè)4.4%的整體增速。
同時(shí)對(duì)于現(xiàn)制茶飲品牌們而言，“內(nèi)卷”還遠(yuǎn)不止于此，它們?cè)谖磥磉€有廣闊的成長(zhǎng)空間——數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)制茶飲店2024年至2028年復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)高達(dá)15.4%。[1] 未來茶百道還會(huì)給消費(fèi)者帶來什么新故事?讓我們一同關(guān)注。
來源：FBIF食品飲料創(chuàng)新
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